كشفت دراسة علمية نشرتها مجلة "Nutrients"، أن مستخلص شاي "كودينغ" قد يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل تراكم الدهون في الكبد، فضلاً عن تحسين مؤشرات الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وذلك وفق نتائج تجارب أُجريت على فئران مخبرية.

وأجرى باحثون صينيون التجربة على 60 فأراً عُرضت لارتفاع مستويات الدهون في الدم نتيجة اتباع نظام غذائي غني بالدهون، إذ قُسّمت إلى 6 مجموعات، تلقت 4 منها جرعات يومية متفاوتة من مستخلص الشاي، فيما حصلت مجموعة أخرى على دواء "سيمفاستاتين"، واعتمدت المجموعة السادسة للمقارنة، واستمرت التجربة ثمانية أسابيع.

وأظهرت النتائج أن "المستخلص أسهم في خفض وزن الجسم وكتلة الأنسجة الدهنية لدى الفئران، كما ارتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، مقابل ارتفاع مستويات الكوليسترول النافع".

وفيما يتعلق بصحة الكبد، لاحظ الباحثون تراجع تراكم الدهون داخل خلاياه وانخفاض مؤشرات الالتهاب والإجهاد التأكسدي.

كما أظهر تحليل إضافي زيادة نشاط الآليات المسؤولة عن تفكيك الأحماض الدهنية، بالتزامن مع ارتفاع مستويات ثلاثة إنزيمات تشارك في عملية استقلاب الدهون.

ويرى الباحثون أن هذه النتائج قد تفتح المجال أمام دراسة إمكانات مستخلص شاي "كودينغ" في تطوير علاجات مستقبلية لاضطرابات استقلاب الدهون ومرض الكبد الدهني، مع التأكيد أن النتائج المستخلصة من التجارب الحيوانية لا تثبت وحدها فاعليته لدى البشر.