نظام غذائي يدعم صحة الكلى ويقلل الالتهابات

أظهرت دراسة طبية حديثة أن حمية البحر الأبيض المتوسط تساهم في إبطاء تدهور وظائف الكلى لدى مرضى القصور الكلوي المزمن الذين لا يخضعون لغسيل الكلى.

ودرس الباحثون العادات الغذائية والمؤشرات الصحية لألف و73 شخصاً، وأظهرت النتائج أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ساهم في تحسين معدل الترشيح الكبيبي المُقدَّر (eGFR) بشكل طفيف، وهو المؤشر الرئيسي لوظائف الكلى. ولوحظ هذا التأثير بشكل أوضح لدى المرضى في المراحل المبكرة والمتوسطة من المرض.

علاوة على ذلك، لم يؤدِّ النظام الغذائي إلى زيادة في مستويات البوتاسيوم أو الفوسفور في الدم، وهما مؤشِّران يُراقبان بدقة، خاصة في حالات القصور الكلوي المزمن.

وأولى الباحثون خلال الدراسة اهتماماً خاصاً بزيت الزيتون، الذي يُعد أحد أهم العناصر الغذائية في حمية البحر الأبيض المتوسط، ولاحظوا أن استهلاكه بانتظام ساعد في خفض معدلات الالتهاب في الجسم، وتقليل مستويات البروتين التفاعلي C. وأكد الباحثون أن زيت الزيتون غني بالفينولات، التي تُعد من مضادات الأكسدة الطبيعية الفعالة في محاربة الالتهابات.

كما لاحظ الباحثون أن حمية البحر الأبيض المتوسط تُخفِّض مستويات اليوريا، التي تؤثر على الالتهابات وصحة الكلى، مؤكدين أن اتباع هذه الحمية واستخدام زيت الزيتون عالي الجودة قد يلعب دوراً وقائياً في المراحل المبكرة من أمراض الكلى.