أكدت وزارة الزراعة استمرار حملاتها الرقابية الميدانية لمتابعة سلامة اللحوم المتداولة في الأسواق، والتحقق من ذبحها داخل المجازر المجازة وخضوعها للفحص البيطري، داعية المواطنين إلى شراء اللحوم المختومة رسمياً من المنافذ التجارية الموثوقة حصراً.

وقال المتحدث باسم الوزارة، قصي الحطاب، في تصريح تابعته "الساعة"، إن "الفرق الرقابية البيطرية تنفذ جولات شبه يومية في بغداد والمحافظات لمتابعة اللحوم المعروضة في الأسواق، ضمن خطة أُعدت بالتنسيق مع الجهات الأمنية".

وأوضح أن "الفرق تكثف مراقبتها لعمليات الذبح وتداول اللحوم، وتتابع مدى التزام المجازر بالضوابط الصحية والبيطرية"، مؤكداً "اتخاذ الإجراءات اللازمة بحق المخالفين، بالتعاون مع القوات الأمنية، للحد من الذبح العشوائي وتسويق اللحوم غير المفحوصة".

وأضاف أن "قطاع المجازر يواجه تحديات عدة، أبرزها تبعية عدد كبير منها للدوائر البلدية، فضلاً عن تفاوت أوضاعها بين مجازر عاملة ومجازة وأخرى غير مجازة أو غير فاعلة، ما يستدعي مواصلة الإجراءات التنظيمية والرقابية لضمان سلامة الذبح وتداول اللحوم".

ودعا الحطاب المواطنين إلى "تجنب شراء اللحوم مجهولة المصدر أو المعروضة في أماكن غير خاضعة للرقابة البيطرية، والتوجه إلى المنافذ التجارية الموثوقة، ولا سيما الأسواق الكبرى والمحال المعروفة، للتأكد من اقتناء لحوم تحمل ختماً بيطرياً رسمياً يثبت خضوعها للفحص وصلاحيتها للاستهلاك البشري".

وشدد على "أهمية تعاون المواطنين مع الجهات الرقابية والإبلاغ عن حالات الذبح العشوائي أو بيع اللحوم غير المختومة، بما يسهم في تعزيز الرقابة على الأسواق والحفاظ على الصحة العامة".