كشفت صحيفة "إكسبريس" البريطانية عن طريقة بسيطة قد تساعد على تحسين مذاق القهوة سريعة الذوبان والتقليل من مرارتها، وذلك بإضافة كمية قليلة من الماء البارد إلى مسحوق القهوة وتحريكه جيداً قبل إضافة الماء الساخن.

وتتمثل الطريقة في وضع القهوة سريعة الذوبان في الكوب، وإضافة السكر بحسب الرغبة، ثم سكب كمية قليلة من الماء البارد وتحريك المزيج حتى تذوب القهوة، قبل إضافة الماء الساخن واستكمال تحضير المشروب كالمعتاد.

ولمحبي القهوة بالحليب، يمكن استبدال الماء البارد بكمية قليلة من الحليب، ثم إضافة الماء الساخن وإكمال التحضير.

وانتشرت هذه الطريقة عقب مقطع فيديو نشره مستخدم على منصة "إنستغرام" يدعى براندون يانغ، أوضح فيه أن إضافة الماء البارد قبل الساخن قد تساعد على تقليل مرارة القهوة وتحسين مذاقها.

وقال عدد من المعلقين الذين جربوا الطريقة إنهم لاحظوا اختلافاً في النكهة، إلا أن هذه الحيلة تبقى تجربة منزلية متداولة لتحسين مذاق القهوة، ولا تستند إلى وصفة علمية مثبتة تضمن الحصول على مذاق مماثل للقهوة المحضرة بطرق احترافية.

وبحسب الطريقة المتداولة، لا تحتاج التجربة سوى ثوانٍ إضافية وكمية قليلة من الماء البارد، ما يتيح لمحبي القهوة مقارنتها بالطريقة التقليدية ومعرفة الفرق في المذاق.