حذر أخصائي في أمراض الباطنية من الإفراط في تناول رقائق البطاطس، مشيراً إلى أنها قد ترتبط بعدد من المشكلات الصحية، من بينها ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقال الدكتور إيفان يريمينكو إن رقائق البطاطس تحتوي عادةً على كميات مرتفعة من الملح والدهون المشبعة، مبيناً أن تناولها بشكل متكرر قد يسهم في رفع ضغط الدم وزيادة الوزن، وبالتالي ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأوضح أن التحذيرات لا تقتصر على رقائق البطاطس، بل تشمل أيضاً الأنواع المصنوعة من الذرة أو الخضروات، مؤكداً ضرورة تناول هذه المنتجات باعتدال.
وأضاف أن بعض الشركات تطرح رقائق مخبوزة أو منخفضة الملح، إلا أن هذه الخيارات لا يمكن أن تحل محل الخضروات والحبوب الكاملة وغيرها من الأطعمة التي تشكل جزءاً من النظام الغذائي الصحي.
وأشار إلى أن دراسات علمية حذرت بشكل خاص من تأثير رقائق البطاطس على الأطفال، نظراً لاحتوائها على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، فضلاً عن ضعف قدرتها على تحقيق الشعور بالشبع، ما قد يسهم في زيادة الوزن والتأثير سلباً على النمو.
المصدر: وكالات
ليصلك المزيد من الأخبار والتقارير والتحليلات
اشترك بقناتنا على تلغرام
