دراسة أمريكية: بعض الفيتامينات تقلل خطر السرطان والبعض الآخر يزيده

كشفت دراسة أمريكية واسعة أن استهلاك بعض الفيتامينات قد يؤثر بشكل مختلف على خطر الإصابة بالسرطان، حيث ارتبطت بعض الأنواع بانخفاض الخطر، بينما زاد بعضها الآخر احتمالات الإصابة.

وبحسب دراسة نشرتها مجلة "الحدود في التغذية"، اطلعت عليها شبكة "الساعة"،  فإن "الباحثين أجروا تحليلاً واسع النطاق لبيانات المسح الوطني الأمريكي للصحة والتغذية للفترة بين 2003 و2016، بهدف دراسة العلاقة بين استهلاك الفيتامينات وخطر الإصابة بالأمراض السرطانية".

وتابع أن "الدراسة شملت أكثر من 29 ألف بالغ، من بينهم نحو 3 آلاف مصاب بالسرطان، وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا كميات مرتفعة من فيتامين (B3) كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 22% مقارنة بمن كانت مستويات استهلاكهم أقل، حتى بعد مراعاة العمر والجنس ونمط الحياة".

وأضافت أنه "في المقابل، رصد الباحثون تأثيرًا معاكسًا لفيتامين (A)، إذ ارتبط ارتفاع استهلاكه بزيادة خطر الإصابة بالأورام بنسبة 38%".

وبيّنت أن "فيتامين (B9) أو مايعرف بحمض الفوليك ارتبط بزيادة طفيفة في المخاطر عند استهلاكه ضمن نطاق محدد يتراوح بين 267 و367 ميكروغرام يوميًا. أما بقية الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل (C وE وK) فلم تظهر علاقة ذات دلالة إحصائية بخطر الإصابة بالسرطان".

وأكد الباحثون أن "نتائج الدراسة قائمة على الملاحظة ولا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة"، مشددين على "ضرورة إجراء دراسات طويلة الأمد لفهم التأثير الحقيقي لاستهلاك الفيتامينات على خطر الإصابة بالأورام".