دراسة توضح تأثير تعرض الأجنة لنكهات الخضروات قبل الولادة على تفضيلاتهم الغذائية لاحقًا

كشفت دراسة طويلة الأمد أن الأطفال الذين تعرضوا لنكهات الخضروات وهم في أرحام أمهاتهم أظهروا تفاعلًا أكثر إيجابية معها عند بلوغهم سن الثالثة، ما يشير إلى أن التجارب الغذائية خلال الحمل قد تؤثر في التفضيلات الغذائية للأطفال بعد الولادة بسنوات.

وركزت الدراسة على رائحتي الجزر والكرنب الأجعد "الكيل"، بهدف معرفة ما إذا كان التعرض المبكر لهذه النكهات داخل الرحم ينعكس لاحقًا على تقبل الأطفال لها.

واعتمد الباحثون على دراستين سابقتين شملتا أجنة وحديثي ولادة تناولت أمهاتهم خلال المراحل المتأخرة من الحمل كبسولات تحتوي على مسحوق الجزر أو الكيل.

وأظهرت النتائج التي قادتها جامعة دورهام أن الأطفال بعمر ثلاث سنوات الذين تناولت أمهاتهم كبسولات الجزر أثناء الحمل أبدوا ردود فعل سلبية أقل عند شم رائحة الجزر، فيما أظهر الأطفال الذين تعرضوا لرائحة الكيل داخل الرحم تفاعلًا أكثر إيجابية مع رائحته.

وأشارت الدراسة إلى أن الأطفال يحتفظون بذاكرة طويلة الأمد للنكهات والروائح التي تعرضوا لها قبل الولادة، وهو ما قد يسهم في تشكيل عاداتهم الغذائية مستقبلاً.

وشملت المراحل الأولى من الدراسة استخدام الموجات فوق الصوتية لمراقبة تعابير وجوه الأجنة خلال الأسبوعين 32 و36 من الحمل، إضافة إلى متابعة الأطفال بعد نحو ثلاثة أسابيع من الولادة لرصد استجاباتهم تجاه النكهات المختلفة.

وأوضح الباحثون أنهم لاحظوا استمرار تقبل الأطفال للخضروات التي تعرضوا لها داخل الرحم، ما يدعم فرضية أن تعرض الجنين للنكهات في أواخر الحمل قد يؤدي إلى تكوين ذاكرة طويلة الأمد للروائح والنكهات.

واعترف فريق الدراسة بأن حجم العينة كان محدودًا، إذ شملت المتابعة 12 طفلًا فقط من المجموعة الأساسية التي ضمت الأجنة وحديثي الولادة.

وخلال التجربة، استخدم الباحثون أعوادًا قطنية مبللة بمسحوق الجزر أو الكيل، وطلبوا من الأطفال شمها دون تذوقها، ثم تمت مراقبة تعابير وجوههم وتحليل استجاباتهم مقارنة بالملاحظات السابقة.