العراق ضمن دول تعاني عجزًا كاملًا في الاكتفاء الغذائي وفق دراسة دولية حديثة

كشفت دراسة حديثة نشرتها مجلة "نيتشر فود" الدولية، اليوم الخميس، أن العراق يُعد من بين 6 دول غير قادرة على تلبية احتياجاتها الغذائية محليًا، في ظل فجوة عالمية مستمرة في تحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي.

وأوضحت الدراسة التي اطلعت عليها شبكة "الساعة"، أن "العراق، إلى جانب كل من أفغانستان واليمن والإمارات وقطر وماكاو، حصل على صفر من أصل 7 مجموعات غذائية أساسية، ما يدل على عجزه التام عن إنتاج هذه الفئات محليًا واعتماده الكامل على الاستيراد لتوفيرها".

وبيّنت النتائج أن "دولة واحدة فقط في العالم، وهي غيانا، تمكنت من تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل عبر إنتاج جميع المجموعات الغذائية السبع دون الحاجة إلى الاستيراد".

وأشارت الدراسة إلى أن "معظم دول العالم، بما في ذلك دول زراعية كبرى مثل الولايات المتحدة والصين، لا تزال تعاني نقصًا في واحدة على الأقل من هذه المجموعات الغذائية، ما يعكس استمرار الاعتماد على سلاسل الإمداد العالمية".

وأكدت الدراسة أن "مفهوم الأمن الغذائي لا يقتصر على توفير السعرات الحرارية فحسب، بل يتطلب نظامًا متكاملًا يشمل 7 فئات رئيسية، وهي: الحبوب الأساسية، الفواكه، الخضراوات، منتجات الألبان، اللحوم، الأسماك، والبقوليات".

وأضافت أن "الثراء الاقتصادي لا يضمن تحقيق الاكتفاء الغذائي، إذ تعتمد العديد من الدول الغنية على الاستيراد بسبب تحديات تتعلق بالإنتاج المحلي والموارد الطبيعية".

يُذكر أن مجلة "نيتشر فود" هي مجلة علمية دولية تصدر عن دار نشر بريطانية ضمن مجموعة "سبرينغر نيتشر"، وتُعد من المجلات الرصينة عالميًا في مجال الأبحاث الغذائية.