كيف تحافظ الأنظمة الغذائية على الجسد مع تقدم السن؟

كشفت دراسة حديثة عن طريقة تؤثر على تقدم الجسد بالعمر، وذلك من خلال سلوكيات رئيسية، وخاصةً في اتباع أنظمة غذائية معينة، بالإضافة إلى نوم صحي وممارسة الرياضة.

وبحسب دراسة نشرها موقع "ساينس أليرت"، وترجمتها شبكة "الساعة"، فقد "ألقى الباحثون نظرة متعمقة على الروابط بين عادات الأكل والشيخوخة الصحية، والتي يُعرّفونها بأنها بلوغ سن السبعين دون أمراض مزمنة خطيرة أو تراجع في الصحة الإدراكية أو البدنية أو العقلية".

وتعد هذه الدراسة من أوائل الدراسات التي تُحلل أنماطًا غذائية متعددة في منتصف العمر وعلاقتها بالشيخوخة الصحية بشكل عام.

واستخدمت الدراسة "بيانات طولية من 105 آلاف بالغ تتراوح أعمارهم بين 39 و69 عامًا (بمتوسط عمر 53 عامًا)، جُمعت بين عامي 1986 و2016 كجزء من دراسة صحة الممرضات ودراسة متابعة المهنيين الصحيين".

وتابعت: "أكمل المشاركون استبيانات غذائية بانتظام على مدار 30 عامًا، وقيّم باحثو الدراسة الجديدة عاداتهم الغذائية من خلال الالتزام بـ8 أنماط غذائية، سعيًا لمعرفة أيها يمكن أن يُعزز الفوز بشيخوخة صحية".

وأفادت بأن "جميع الأنماط الغذائية الـ8 تشترك في بعض الميول الأساسية، مثل التركيز على الأطعمة النباتية الكاملة والدهون الصحية، لذا فإن الالتزام بها يزيد من احتمالية بقاء الشخص رشيقًا في سن السبعين".

وأوضحت أن "الحل ليس بسيطًا، كما لاحظ الباحثون، ولا يوجد نظام غذائي واحد هو الأفضل للجميع، ومع ذلك، برز نظام غذائي واحد، والذين يعتمد  على الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات، مع تقليل اللحوم الحمراء والمصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر والصوديوم والحبوب المكررة".