خضروات تجنب تناولها خلال فصل الصيف

ينصح الخبراء بتوخي الحذر عند اختيار مكونات الوجبات الرئيسية، لأن بعض العناصر الغذائية يمكن أن تصيبك بالخمول والكسل أو زيادة الإحساس بحرارة الطقس، في فصل الصيف.

وأشار تقرير نشره موقع "دي أن آي اينديا"، تابعته شبكة "الساعة" إلى "8 أنواع من الخضراوات يجب تجنب تناولها في أيام الصيف الحارة، منها السبانخ والكرنب، لأنهما من المصادر الممتازة للفيتامينات والمعادن، ولكنهما لا يحتويان على نسبة عالية من الماء، لذا يمكن استبدالهما بالخس أو الجرجير".

وتابع التقرير: "يتسبب تناول البروكلي أو القرنبيط في بعض الحرارة الداخلية، ولهذا السبب يوصي الخبراء بتناولهما في موسم الشتاء للاستمتاع بالدفء والاستفادة من محتواهما العالي من الفيتامينات والمعادن".

وأضاف: "تعتبر الخضروات الجذرية من العناصر الغذائية القيمة، فهي نشوية ويمكن أن تكون أكثر كثافة، وتتطلب المزيد من الطاقة لهضمها؛ لذا فإنه من غير المناسب تناولها في الصيف".

وأوضح أنه "على غرار الخضروات الجذرية، فإن بعض أنواع القرع الشتوي تكون أكثر كثافة وتستهلك كمية أكبر من الطاقة للهضم، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بوطأة حرارة الطقس".

وخلص التقرير إلى أن "البازلاء مصدر جيد للبروتين والألياف، ولكنها يمكن أن تسبب أيضًا الانتفاخ لدى بعض الأشخاص، وكذلك الذرة تسبب للبعض انتفاخ بسبب محتواها العالي من النشا".

خضروات تجنب تناولها خلال فصل الصيف

اخترنا لك

فيديو

انفوجرافيك