تحذير من خبراء الصحة: هذه الأطعمة تؤثر على شبابك وصحة بشرتك

كشف تقرير لموقع "Verywell Health" أن بعض أنواع الأطعمة قد تسهم بشكل كبير في تسريع علامات التقدّم في العمر، من خلال تأثيرها السلبي على الخلايا والأنسجة والأعضاء، ما يؤدي إلى ظهور مظاهر الشيخوخة المبكرة مثل الشيب، التجاعيد، وفقدان مرونة البشرة.

وأوضح التقرير أن الأطعمة المقلية كالدجاج والبطاطس، تتسبب باضطراب في وظائف الميتوكوندريا المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الجسم، مما يؤدي إلى ضعف عام في الخلايا، ويُعد هذا من أبرز مؤشرات الشيخوخة.

كما أشار إلى أن اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن والماعز تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة، والتي ثبت أنها تسرّع الشيخوخة البيولوجية من خلال تأثيرها على عملية مثيلة الحمض النووي (DNA Methylation)، وهو ما يرتبط بظهور أمراض مزمنة وتدهور صحي مبكر.

أما الحلويات مثل البسكويت والدونات والحلوى، فهي تسرّع الشيخوخة بسبب محتواها المرتفع من السكريات المكرّرة، والتي تؤدي إلى تراجع مرونة الجلد وتفاقم ظهور التجاعيد، في حين أن الأطعمة المحترقة أو المفرطة في التحمير تنتج مركّبات كيميائية تضعف نضارة البشرة وتزيد من ترهّلها.

وتحدث التقرير أيضًا عن تأثير اللحوم المصنعة مثل النقانق والسجق، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، الصوديوم، والمواد الحافظة مثل نتريت الصوديوم، والتي تسهم في تسريع التدهور الخلوي. كما اعتبر أن الزبدة من الأطعمة التي ترفع مستويات الكوليسترول وتزيد من الالتهابات، وبالتالي تساهم في الشيخوخة المبكرة للجسم.