أكد علماء جامعة "ريدينغ" البريطانية، تأثر حاسة الشم بالمركبات العطرية الموجودة في القهوة والبصل والثوم والدجاج والفلفل الأحمر.

وذكرت مجلة "Communications Medicine" أن 29 متطوعًا شاركوا بالدراسة التي أجراها العلماء وكان بعضهم يعاني من اختلال حاسة الشم قُدم لهم مشروب القهوة بتركيبات مختلفة.

وكانت النتيجة، أن الذين يعانون من اختلال حاسة الشم، تمكنوا من تحديد الروائح المزعجة.

وقد عثر الباحثون على هذه الروائح في البصل والثوم والدجاج والفلفل الأخضر.

وتقول الدكتورة جين باركر المشاركة في هذه الدراسة، إن "كل شيء عندنا يجري في الرأس، وأن الإدراك المشوه للروائح وأحاسيس الاشمئزاز المرتبطة بها يمكن أن تكون ناجمة عن المركبات العطرية في بعض الأطعمة".

وأضافت أن "الدراسة قد تكتشف مستقبلا طريقة لتحسين حياة الأشخاص الذين يعانون من اختلال حاسة الشم."