كيف تحافظ على مستوى ضغط الدم في جسمك؟

كشفت دراسة حديثة أن ارتفاع ضغط الدم، حالة تزداد فيها سرعة الدم داخل الأوعية الدموية إلى مستوى ينذر بالخطر، وقد تؤدي زيادة سرعة الدم إلى ضعف جدران الأوعية الدموية ويتسبب أيضًا في ضخ القلب بوتيرة أسرع.

ووفقاً لتقرير نشرته صحيفة "تايم أوف إينديا"، وتابعته شبكة "الساعة"، فإنه "يسفر الضخ السريع للقلب إلى الإفراط في بذل الجهد للقلب، والذي يمكن أن ينجم عنه العديد من أمراض القلب، يمكن التخفيف من حالات ارتفاع ضغط الدم بتناول طعام معين، وتجنب تناول طعام آخر".

وتابع أنه " من بين الأطعمة الممنوعة الملح، إذ يتسبب في ارتفاع ضغط الدم، لأنه عندما يزداد محتوى الصوديوم في النظام الغذائي يزعج التوازن الأيوني الدقيق لجسم الإنسان، وينتج عن الخلل عدم قدرة الكلى على تصفية الدم بشكل صحيح حيث يحتوي الدم على نسبة عالية من محتوى الصوديوم. عندما لا تنتج الكلى البول بشكل صحيح، يزداد محتوى الماء في الدم مما يزيد من ضغط الدم".

وأضاف أنه "يمكن أن يبدو الحساء المعلب مغذيًا للغاية، بخاصة الأنواع التي يتم الترويج إلى أنه تستخدم الخضروات الصحية، وفي الواقع، فإن الحساء المعلب هو سبب رئيسي لتفاقم ارتفاع ضغط الدم، حيث يحتوي على الصوديوم الذي يزيد من سرعة تدفق الدم، لذلك، عند اختيار الحساء المعلب، يجب على الشخص التأكد من اختيار منتجات منخفضة الصوديوم".

وأكد إن "اللحوم المعلبة هي لحوم معالجة، تم تصنيعها لتدوم لفترة أطول وتبقى غير فاسدة، ويتم استخدامها لصنع السندويشات السريعة، ولكنها تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم، إذ تحتوي حصة من اللحوم المعلبة التقليدية تزن على حوالي 600 مليغرام من الصوديوم".

وأوضح أن "اللحوم الحمراء مصدرًا رئيسيًا للحديد الهيمي في الجسم، والذي يرتبط ارتباطًا مباشرًا بمستويات ضغط الدم في جسم الإنسان، كما تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة صوديوم أعلى من اللحوم البيضاء والمأكولات البحرية؛ لذلك، يجب التقليل من تناول اللحوم الحمراء للسيطرة على ضغط الدم وتجنب ارتفاعه".

وأفاد بأن "الصلصات الجاهزة هي أيضًا قنابل صوديوم، حيث يستخدم الملح كمادة حافظة في هذه الصلصات، وهذا الملح يسبب اضطرابًا في توازن الإلكتروليت في الجسم، عندما يختل توازن الإلكتروليت، تتعطل الكلى أيضًا، ويرتفع ضغط الدم".

وأشار إلى أنه "من المعروف أن المخللات هي عبارة عن خضروات مملحة ومعلبة يتم غمسها في الزيت أو الخل للتخمير والنكهة، ويتم تناول هذه المخللات كطبق جانبي وكذلك وضعها في السندويشات والبرغر المختلفة في جميع أنحاء العالم، لكن يؤدي محتوى الصوديوم العالي للغاية في هذه المخللات إلى تفاقم ضغط الدم ويمكن أن يحول حتى الخيار البسيط إلى قنبلة صوديوم".

وشدد التقرير على أن "المخبوزات في أغلب الأحوال صحية بسبب الروائح الرائعة والطعم المذهل لها، بخاصة عندما تكون طازجًة، وفي واقع الأمر، إن المخبوزات غنية بمحتوى السكر، الذي يسبب أيضًا ارتفاعًا في ضغط الدم، كما أنه يتم إضافة الملح إلى شرائح الخبز والمعجنات والحلوى والكرواسون".

وبيّن أن "تناول المشروبات الغازية تؤدي إلى زيادة احتمالات الإصابة بالكثير من الأمراض وتزيد من ضغط الدم أيضًا، كما تدمر المشروبات الغازية صحة الفم لدى الشخص وتسبب الجفاف، الذي يؤدي إلى اختلال توازن الكهارل في الجسم وبالتالي ارتفاع ضغط الدم".

وخلص إلى أن "القهوة تعد مشروبًا ممتازًا في الصباح، وهي بديل رائع لمشروبات الطاقة، لكن يمكن أن يؤدي الاستخدام غير المسبوق وغير المنضبط للمشروبات الغنية بالكافيين إلى ارتفاع في ضغط الدم، بل إنه يكون ارتفاعًا مفاجئًا وبالتالي يمكن أن يسبب المزيد من الضرر".