كشفت دراسة حديثة أن تناول التوابل في المأكولات والأدوية والعلاجات المنزلية لها فوائد صحية قوية، وتساعد أيضاً على زيادة اللياقة البدنية.

وبحسب تقرير نشرته صحيفة "تايم أوف إينديا"، واطلعت عليه شبكة "الساعة"، فقد "بدأت العودة تدريجيًا إلى الأساسيات لتعزيز الصحة والمناعة، وأبرز ما يمكن أن يستخدم للتخلص من مرض السكري هو إضافة القرفة والفلفل الأسود إلى الشاي لتحسين التعامل مع المرض".

وتابع أنه "في السنوات الأخيرة، اكتسب استخدام التوابل مثل القرفة والفلفل في التطبيقات الطهوية المختلفة اهتمامًا لخصائصها المعززة للنكهة، جنبًا إلى جنب وفوائدها الصحية المحتملة، وأحد مجالات الاهتمام هو تأثيرها على نسبة السكر في الدم، وخاصة عند إضافتها إلى المشروبات مثل الشاي".

وأكد أن "القرفة هي نوع من التوابل الحلوة والدافئة، التي تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل (سينامالدهيد) وحمض (السيناميك)، والتي تمت دراستها لمعرفة تأثيراتها المحتملة على مستويات السكر في الدم".

وتشير الأبحاث إلى أن "القرفة يمكن أن تعمل على تحسين حساسية الأنسولين، مما يسمح للخلايا بامتصاص (الغلوكوز) بشكل أفضل من مجرى الدم".

وبيّن التقرير أن "تناول القرفة يمكن أن يؤدي إلى تنظيم أفضل لمستويات السكر في الدم، وهو مفيد بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو مرض السكري".

وأفاد بأن "الفلفل الأسود يتميز بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي والخصائص الطبية؛ إذ يحتوي على (البيبيرين)، وهو مركب معروف بتأثيراته المضادة للأكسدة والالتهابات".

وأوضح أن "للفلفل الأسود تأثير مباشر على مستويات السكر في الدم، وله قدرة على تعزيز الهضم والتمثيل الغذائي يمكن أن تدعم بشكل غير مباشر السيطرة على السكر في الدم بشكل عام".

وخلص التقرير إلى أن "إضافة الفلفل الأسود إلى الشاي تضفي حرارة خفيفة وتعقيدًا يمكن أن يكمل حلاوة القرفة أو يوازن نكهات الخلطات العشبية، ويمكن أن تساعد إضافته أيضًا في امتصاص العناصر الغذائية من المكونات الأخرى في الشاي، مما قد يعزز الفوائد الصحية العامة".