الصحة العراقية تنشر تحذيراً للحفاظ على سلامة الأغذية

نشرت وزارة الصحة العراقية، تحذيراً لأصحاب المخازن والمطاعم والمحال التجارية بشأن سلامة حفظ الأغذية والمشروبات.

وبحسب بيان نشرته الوزارة واطلعت عليه شبكة "الساعة"، فإن "البلاد تتعرَّض لموجات ارتفاع درجات حرارة التي قد تزيد على 50 درجة مئوية، مما يؤثر سلباً في صلاحيَّة المواد الغذائيَّة والمشروبات وخصوصاً الطازجة أو المخزونة منها وما يصاحبها من تأثيرات في صحة الإنسان عند تناولها".

وطالبت الوزارة: "أصحاب مخازن حفظ الأغذية والمطاعم ومحال بيع المواد الغذائية ومياه الشرب والعصائر وغيرها، مراعاة طرق خزن المواد الأولية والمصنّعة بدرجات حرارة مناسبة وخصوصاً المقبلات والعصائر، ويمنع منعاً باتاً ترك عبوات الماء والعصائر على الأرصفة المعرّضة لأشعة الشمس حفاظاً على صحة المواطنين".

وخلصت إلى أن "هناك ملاكات رقابية صحية ستقوم بتكثيف جولاتها التفتيشية لمتابعة المطاعم والمحال العامة والمعامل الغذائية وستتخذ الإجراءات القانونية بحقّ المخالفين".

ويشهد العراق ارتفاعاً ملحوظًا بدرجات الحرارة بجميع المحافظات، وطالبت وزارة الصحة في وقت سابق، بمنع خروج العجلات والأشخاص خلال فترة الظهيرة إلى حين غروب الشمس إلا للضرورة القصوى.